Telur itik masak lemak cili api
Senang je masak dia ni... Bahan-bahannya adalah :
1. Telur itik mentah
2. Cili padi
3. Kunyit
4. Santan segar (santan kotak pun bole)
5. Belimbing buluh (banyak)
6. Serai
7. Garam dan gula
Rebus kan santan bersama cili padi dan kunyit yang telah ditumbuk lumat sehingga mendidih. Masukkan belimbing dan serai yang diketuk. Perlahankan api dan masukkan telur itik sebiji demi sebiji. Jangan kacau sehingga rasanya telur dah masak. Masukkan garam dan sedikit gula secukup rasa. Kacau sedikit dan siap dihidang.
